Кувар:Колач од чоколаде и вина

Потребно је

200 гр. путера, 200 гр. шећера, 2 кесице ванил шећера, пола кашичице цимета, 4 јајета, 2 кашике рума, 250 гр. брашна, 1 кесица прашка за пециво, 150 гр. рендане чоколаде за мешење, 2 кашике какаоа, 50 мл. црног вина, 150 гр. беле чоколаде и 1 кашика путера.

Пенасто умутити путер, шећер, ванил шећер, цимет, 4 жуманца, рум. У то додати брашно, прашак за пециво, рендану чоколаду, какао и вино. У тако добијену смесу додати снег од 4 беланаца добро умућен. Калуп за колач добро намазати и посути брашном, сипати тесто и пећи на око 200 степени.

Печен колач извадити из калупа и оставити да се охлади. Растопити белу чоколаду са путером и прелити цео колач. Сећи када се глазура стегне

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.