Кувар:Kokos torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Kora
10 belanaca, 300 gr. šećera, 300 gr. kokosovog brašna.
Fil
10 žumanaca, 200 gr. šećera, 200 gr. putera, 100 gr. čokolade.

Umutiti 10 belanaca u čvrst sneg sa 300 gr. šećera i 300 gr. kokosovog brašna.

Dobijenu masu sipati u podmazan pleh i ispeći veću koru.

Ohlađenu preseći na pola tako da se dobiju 2 kore.

Zatim dobro umutiti 10 žumanaca sa 200 gr. šećera i kuvati na pari. Dodati 100 gr. čokolade i kuvati još malo dok se ne zgusne.

Kada se ohladi dodati 200 gr. umućenog putera.

Filovati tortu iznutra i spolja. Posuti sa kokosovim brašnom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.