Кувар:Kokos torta

Kora

10 belanaca, 300 gr. šećera, 300 gr. kokosovog brašna.

Fil

10 žumanaca, 200 gr. šećera, 200 gr. putera, 100 gr. čokolade.

Umutiti 10 belanaca u čvrst sneg sa 300 gr. šećera i 300 gr. kokosovog brašna.

Dobijenu masu sipati u podmazan pleh i ispeći veću koru.

Ohlađenu preseći na pola tako da se dobiju 2 kore.

Zatim dobro umutiti 10 žumanaca sa 200 gr. šećera i kuvati na pari. Dodati 100 gr. čokolade i kuvati još malo dok se ne zgusne.

Kada se ohladi dodati 200 gr. umućenog putera.

Filovati tortu iznutra i spolja. Posuti sa kokosovim brašnom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.