Кувар:Kozačke kape

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Umutiti 5 žumanaca sa 300 gr. šećera, dodati 10 kašika vode, 250 gr. brašna, 1 prašak za pecivo, 2 kašike kakaoa i na kraju 5 belanaca čvrsto ulupana. Sipati u veći podmazan pleh i peći. Kada je pečeno prohladiti, vaditi modlom ili časom pogačice i filovati.

Fil:

1/2 l/mleka, 4 kašike brašna, 1 vanil šećer skuvati u krem i ohladiti. Umutiti 250 gr. putera ili margarina sa 250 gr. prah šećera i spojiti sa skuvanim kremom. Sve zajedno dobro umutiti. Svaku pogačicu preseći preko sredine, filovati, uvaljati po obodu u kokos, a odozgo preliti rastopljenom čokoladom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.