Кувар:Kinder torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Kinder torta
Kora
8 belanaca ulupati u sneg dodati 8 kašika šećera, 6 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo.

Pleh namazati, posuti brašnom i 200 grama pečenih lešnika prethodno iseckanih.

Preko svega toga sipati masu od belanaca. Peći koru da dobije blago rumenu boju.

Pečenu koru preručiti na tacnu tako što će lešnici doći gore.

Takvu koru premazati sa eurokremom (oko 150 gr.)

Fil
Pomešati prah od 2 pudinga od vanile, 3 kašike brašna. 3 kašike gustina. 8 žumanaca umutiti sa 300 grama kristal šećera (ja stavim 250).

Pomešati sa prahom od pudinga, brašna i gustina i sve to skuvati u 1 litar mleka.

Dobijeni fil ostaviti da se ohladi. Umutiti 500 grama putera ili margarina (ja uvek sa puterom) i 250 gr. šećera u prahu i 5 vanil šećera. To sve pomešati i dobro umutiti sa žutim filom kada se ohladi.

Dobijenu masu podeliti na dva dela.

Prvi deo ostaviti žut a u drugi dodati 100 grama rastopljene čokolade, dobila su se dva fila.

Posebno umutiti prema uputstvu 2 kesice šlag krema od vanile i 2 kesice šlag krema od čokolade.

Dobili ste 4 fila.

Na koru prvo ide žuti fil, pa fil od čokolade, pa šlag krem od vanile pa šlag krem od čokolade. Tortu ukrasiti prema svome nahođenju. Torta treba da odstoji u frižideru 1 dan.

Na slikama su dve vrste slaganja torte

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.