Кувар:Indijansko selo torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

300 gr. seckanih oraha staviti u dobro podmazan pleh i posuti brašnom. Odozgo narendati malo putera. Umutiti 10 belanaca sa 10 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Sipati preko oraha i ispeći koru.

Fil:

Skuvati 6 pudinga od vanile u 1 l. mleka. Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera u prahu. Umutiti 375 gr. putera (jedan ipo) sa 200 gr. šećera u prahu pa sastaviti sa umućenim žumancima. U to dodavati kašiku po kašiku ohladenog pudinga uz stalno mešanje. Dobijeni krem podeliti na 2 dela. Jedan deo ostaje žut a u drugi dodati 150 gr. otopljene čokolade i 200 gr. eurokrema.

Pečenu koru izvaditi iz pleha i staviti na tacnu sa orasima na gore. Uzeti 20 korneta za sladoled i svaki naizmenično puniti žutim i čokoladnim filom (kašičica žutog pa kašičica čokoladnog fila dok se korneti ne napune. Ostatak fila pomešati i premazati koru odozgo i sa strane. Kornete poređati po celoj torti (zabadati u koru) . 3-4 kesice šlaga ili pola litre slatke pavlake umutiti i špricem ga ubacivati izmedu korneta tako da vrhovi korneta vire iz šlaga. Vrhove korneta možete preliti sa čokoladom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.