Кувар:Egipatska torta
Appearance
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mlevene orahe i 2 kašike ulja.
Dobijenu masu peci u vecem plehu, a pecenu koru iseci na 4 dela po dužini i svaku poprskati rumom. Umutiti žumanca sa šećerom i brašnom.
Dobijenu masu razrediti sa malo hladnog mleka. Pola litre mleka staviti da proključa, dodati 4 kašike šećera i u laganom mlazu sipati u vrijuće mleko i skuvati gust krem (da ne zagori). Ostaviti da se ohladi. Umutiti 200 gr. putera sa 200 gr. šećera u prahu dodati u ohlađen fil, sve dobro zajedno umutiti i filovati tortu.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|