Кувар:Dinstani teleći beli bubrezi
Potrebni sastojci
[uredi]- 500 g belih bubrega
- 100 g crnog luka
- 50 g masnoće
- 1 kašika koncentrata paradajeza
- malo supe
- so
- biber
Priprema
[uredi]Teleće bele bubrege operite, skinite im opnu i izrežite na kocke. Luk isecite i zažutite na zagrejanom ulju. Kada je luk žut, dodajte koncentrat paradajeza, bele bubrege, malo vode, promešajte i dinstajte. Kada su bubrezi gotovi, posolite, promiješajte i još malo prodinstajte. Kod ovog jela važno je da imate i soka tj. da ne bude suvo. Poslužite toplo.