Кувар:Динстани телећи бели бубрези

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 500 г белих бубрега
  • 100 г црног лука
  • 50 г масноће
  • 1 кашика концентрата парадајеза
  • мало супе
  • со
  • бибер

Припрема[уреди]

Телеће беле бубреге оперите, скините им опну и изрежите на коцке. Лук исеците и зажутите на загрејаном уљу. Када је лук жут, додајте концентрат парадајеза, беле бубреге, мало воде, промешајте и динстајте. Када су бубрези готови, посолите, промијешајте и још мало продинстајте. Код овог јела важно је да имате и сока тј. да не буде суво. Послужите топло.