Кувар:Bakine perece

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Umutiti 9 celih jaja. Dodati 15 supenih kašika kisele vode, 4 supene kašike ulja, pola kesice praška za pecivo i kašicica soli. Dodati meko brašno da se ne lepi za ruke a da je mekano. Perece praviti na dasci posutoj brašnom. Napravljene perece zarezati vrhovima makaza u krug tako da liče na lovorov venac. Spuštati ih u kipuću vodu da se prokuvaju. Čim ih stavite odmah ih okrenite viljuškom da se ne bi zalepile za dno. Kuvati ih par minuta. Nakon toga izvaditi ih na čistu salvetu i ostaviti ih da se prosuše. Nakon toga poređati ih u podmazan pleh ali tako da vodite računa da će one da narastu. Rernu dobro zagrejati, staviti perece i nakon par minuta smanjiti temperaturu na 200 stepeni. Pečene i vruće perece slagati u vanglicu i pokriti sa salvetom i ostaviti da se ohlade.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.