Кувар:Aromatična kaša od čičoke

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • kilogram krtola čičoke
  • 100 g kokosovog brašna
  • kašika maslaca
  • malo mlevenog kima
  • so
  • mleveni biber
  • malo cimeta

Priprema[uredi]

Čičoku oprati, tanko oljuštiti i iseći na krupne delove, pa staviti da se kuvaju u posoljenoj ključaloj vodi. U međuvremenu na otopljenom maslacu propržiti kokosovo brašno da se dobije zlatnožuta boja. Skuvanim i izgnječenim krtolama dodati začine, isprženi kokos i malo maslaca.