Kompot od bundeve
Potrebni sastojci
[uredi]- 2 kg očišćene bundeve
- 80 dg smeđeg šećera
Priprema
[uredi]Bundevu oprati, oljuštiti, očistiti od semena i iseći na kockice. U veći sud staviti kocke bundeve i svaki red posipati šećerom. Sud poklopiti i ostaviti na hladnom mestu da prenoći. Ocediti sok i staviti ga da proključa, dodati kockice bundeve i kuvati da postanu staklaste. Ostaviti da se ohladi, a zatim kockice poslagati u manje tegle. Preliti ih ostatkom hladnog soka u koji se prethodno umeša konzervans prema količini kompota.