Кувар:Чатни од јабуке и целера
Потребни састојци
[уреди]- 300 гр слатке јабуке
- 1 главица црног лука
- 1 корен целера
- 2 кашичице путера
- ½ кашичице најгвирца
- 3 кашичице меда
- 1 прстохват коријандера
- 1 прстохват кимаа
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Припрема
[уреди]Јабуке ољуштити, очстити од семенки и исећи на четвртине. Ољуштити лук и оперите целер. Исеците све на врло мале коцкице. Растопити путер у тигању, додати целер, јабуке и лук па кувати 8-10 минута. Додати најгвирц, мед, коријандер и ким. Помешајте 5 кашика воде и кувајте покривено на лаганој ватри 15 минута. Посолити и побиберити.