Кувар:Ледене коцке
Кора:
5 јаја, 5 кашика шећера, 5 кашика брашна, 2 кашике какаоа, пола кесице прашка за пециво.
Умутити 5 беланаца са 5 кашика шећера додати 5 жуманаца, 5 кашика брашна 2 кашике какао и прашак за пециво. Подмазати плех и пећи кору. Печену кору прелити са скуваним сирупом од 250 гр. шећера, 250 гр. воде, 1 ванил шећер. Топло на топло и оставити да се охлади у плеху.
Фил:
Од 1/2 литре млека, 5 кашика брашна, 100 гр. шећера и 1 ванил шећер скувати бели крем. Када се охлади додати му умућен путер 250 гр са 1 кашиком шећера у праху. Бели фил сипати преко коре.
Преко белог фила сипати 3 штангле растопљене чоколаде са мало путера.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|