Келерабу и кромпир оперите, очистите и исеците на коцкице. У дубокој шерпи загрејте уље и на њему издинстајте ситно исецкани црни лук. Затим додајте келерабу и кромпир, промешајте и прелијте супом од коцкице. Када проври, смањите температуру и кувајте 20 минута на умереној температури, па сипајте још 0,5 л воде. Поврће процедите и испасирајте у блендеру, па вратите у чорбу. Кувајте још десетак минута. Посолите, побиберите и додајте мускатни орах. Склоните с рингле и умешајте павлаку, на крају зачините ситно сецканим першуном. Сервирајте топло.
