Кувар:Мајонез
Из Викикњиге
(Преусмерено са Мајонез)
[уреди] Потребни састојци
- жуманце
- што свежије јаје
- 2 дл уља
- сок од једног лимуна
- пола кашичице сенфа
- со и бибер
- кашика белог вина
[уреди] Рецепт
Загрејати уље, миксером мутити жуманце и додавати кап по кап врелог уља уз стално мућење. Кад се формира мајонез, додати со и кап по кап лимуновог сока. Угрејати бело вино и додавати га кашику по кашику. На крају додати сенф и бибер по укусу. Оставити да се охлади и трошити што пре. Чувати најдуже 48 сати.
