Кувар:Садржај

Извор: Викикњиге
Викимедијин кувар
Колекција рецепата из целог света

Изабрано јело

Палачинке са месом

Палачинке са месом

Испећи 10-12 сланих палачинки.

Надев:

400 гр. млевеног меса упржити са 1 ситно исецканом главицом црног лука. Додати мало сока од парадајза, зачин, бибер и мало оригана. Када се надев згусне додати једно 50 гр, ренданог качкаваља и са тако спремљеним надевом филовати сваку палачинку. Ређати их у ватросталну посуду. Умутити једну киселу павлаку са 1 целим јајетом и шољицом млека. Прелити палачинке, посути ренданим качкаваљем и ставити у рерну да се кратко запече на 220 степени.

Даље...

Palačinke s mesom

Изабрана посластица

Васина торта

Васина торта

Кора - само једна као подлога. 5 јаја, 5 кашика шећера, 5 кашика ораха и 1 кашика брашна. Мањи плех добро подмазати и испећи кору.

Фил
7 жуманаца умутити са 7 кашика шећера и кувати на пари (не сме да се пуно згусне). Када се охлади додати 250 гр. умућеног путера са 100 гр. шећера у праху и попарене орахе. Наиме 250 гр. млевених ораха попарити са малом шољицом врелог млека и додати 1 ванил шећер. Све то сјединити и ставити преко коре.
Бели шне
7 беланаца улупати чврсто са 14 кашика шећера. Када се згусне додати кап по кап 2 кашике густо ушпинованог шећера. Са овим белим шнеом прекрити целу торту.

Даље...

Састојци

Рецепти по категоријама


Салате


Пића

Нове странице

Кулинарство на Вики

Wikipedia-logo.png Википедија
Кување
Commons-logo.svg Вики остава
Кувар и рецепти