Кувар:Брза мусака од тиквица
Из Викикњиге
- Потребно је
- 700 гр. тиквица, 4 јаја, 2 кашике брашна, 1-2 киселе павлаке, 1 главица црног лука, 500 гр. млевеног меса, бибер, со, першун, мирођија.
Тиквице очистити и исећи на танке плошке. Јаја умутит, додати брашно и киселу павлаку. На мало уља продинстати ситно исецкану главицу црног лука па додати млевено месо. Упржити. Додати со, бибер, сецкан першун и мирођију.
Подмазати посуду за печење па свако парче тиквице умакати у смесу од јаја и сложити први ред. Сипати део меса па други ред тиквица умаканог у смесу, па месо па трећи ред тиквица. Прелити са остатком смесе. Пећи на умереној температури док не порумени.
|
|
