Мармелада од папаје
Пређи на навигацију
Пређи на претрагу
Потребни састојци[уреди]
- 1 кг меканих плодова папаје
- 500 гр воћног шећера
- један лимун
- 3 кесице желатина
- 3 кашичица течног натрена
Припрема[уреди]
- Папају опрати, преполовити и очистити. Мекани плод кашиком одвојити од љуске и процедити у великој шерпи. Додати воћни шећер и сок од лимуна и све добро промешати.
- Мешавину папаје и шећера ставити да се кува и уз стално мешање оставити на плотни око 20 минута. На крају скинути и оставити са стране.
- Желатин растопити у хладној води и добро га исцедити, помешати са 3 кашике припремљене каше од папаје, па га додати са течним натреном и преостали пекмез и добро промешати.
- Одмах напунити тегле и покрити са целофаном.