Кувар:Сунцокрет погача

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
Меко брашно око 1 кг. со, 2,5 дцл млека, шољица уља, 1 маргарин (250 гр.) 1 квасац, 3 јаја, 1 жуманце, мак и сусам.

У 2,5 дцл. млаког млека са мало брашна и шећера ставити пакетић свежег квасца да надође. Од квасца са млеком, 3 јаја, кашичице соли, шољице уља и брашна замесити меко тесто да се не лепи за руке. Поделити на 4 јуфке и једну пету малу лоптицу. За то време растиопити маргарин. Развити прву јуфку у величину посуде за печење коју треба подмазати са мало растопљеног маргарина и ставити је у посуду. Прелити је са 3 кашике маргарина. Преко ње ставити следећу јуфку и њу прелити са маргарином и тако редом. Када сте сложили пресеците оштрим ножем на крст.

Савијајте слојеве тако да добијете цвет. У средину ставите пету малу лоптицу. Премажите са жуманцетом. Средину цвета поспите са маком а латице са сусамом. Пећи на 200-220 степени док се погача не испече.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.