Кувар:Ролат пита

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Ролат пита
Пресек

Танке коре око 500 гр. (тачно 13 комада), прашка шунка сечена на листове 200 гр. качкаваља сечен на танке листове 200гр. Кечап по потреби (једно 4 кашике) , крем сир 2 паковања, 3 јаја, 1 павлака, вода и уље.

Помешати мало воде и уља (2 дцл воде и 1 дцл уља) па узети 3 коре. Ставити на радни део и одозго премазати са мешавином воде и уља, по целој површини мало, па сипати и размазати кечап. Затим узети 2 коре намазати са водом и уљем и поређати на танке плошке сечен качкаваљ. Опет 2 коре па уље и вода и поређати на танке шните сечену прашку шунку. Затим 2 коре, уље и вода па премазати са умућеним јајима и павлаком; мало оставити да се премаже споља. Опет 2 коре па уље и вода и премазати са 2 крем сира и одозго задње 2 коре које такође премазати мешавином уља и воде. Увити у ролат, пренети на подмазан плех, премазати са мало павлаке и јајима и пећи око 30 мин на 180 степени у претходно добро загрејаној пећници.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.