Кувар:Рафаело коцке

Потребно је

5 јаја, 150 гр. кокоса, 300 гр. шећера, 100 гр. брашна, 1 прашак за пециво, 1 л. млека, 200 гр. путера или маргарина, 250 гр. шећера у праху, 1 лимун.

Умутити 5 беланаца, додати 300 гр. шећера, 150 гр. кокоса, 100 гр. брашна, прашак за пециво, сок од 1 лимуна. Сипати у подмазан плех и пећи на 250 степени да тесто буде бледо жуте боје. Када је тесто прохлађено прелити га са 2 шољице топлог млека.

Фил

5 жуманаца умутити са 6 кашика шећера и 5 кашика брашна и све ово закувати у пола литре млека. Када се охлади додати 200 гр. путера умућеног са 200 гр. шећера у праху. Овај крем филовати преко коре и посути га са кокосом.

Охладити у фрижидеру.

Сећи на коцке или штангле.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.