Кувар:Пуњене тиквице

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

6 мањих тиквица ољуштити и малом кашичицом издубити средину. За то време ситно исецкати 1 мању главицу црног лука па га пропржити на мало уља; додати око 300 гр. млевеног меса мешаног, мало соли па све заједно продинстати. Потом додати шољицу очишћеног и опраног пиринча, мало бибера, мало сецканог першуна и мирођије, мало алеве паприке и 1 цело јаје. Са добијеном масом пунити тиквице, сложити у посуду, налити водом и кувати на тихој ватри. Пред крај можете их мало згуснути са 1 кашичицом брашна размућеног са мало воде и мало алеве паприке по жељи. Служити са киселим млеком.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.