Кувар:Посна супа од поврћа са прокељом

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 1 главица црног лука
  • 400 гр прокеља
  • 150 гр шаргарепе
  • 250 гр кромпира
  • 2 кашике биљног маргарина
  • 1 л супе од поврћа
  • 1 кашика очишћених семенки сунцокрета
  • со
  • бибер
  • 1 кашика лимуновог сока

Припрема[уреди]

Маргарин растопити, па на њему издинстати ситно исецкан црни лук.

Прокељ исећи на четвртине, па додати луку.

Шаргарепу исећи на колутове, а кромпир на коцкице, па додати прокељу.

Све кратко динстати, па налити супом.

Поклопити и кувати 15-ак минута.

Сунцокрет пропржити у тигању без уља.

Зачинити супу по укусу, па је посути сунцокретовим семенкама.