Кувар:Пита са прази луком
Потребни састојци
[уреди]- катмер тесто
- 1 кг прази лука
- 150 г уља
- со
- бибер
- алева паприка по укусу
Припрема
[уреди]Катмер тесто се припрема по основном рецепту. Надев: прази лук се опере и исече на ребарца. Уље се загреје, дода се прази лук, мало се посоли и поклопљено динста. Када лук омекша, дода се бибер и алева паприка а затим се све добро измеша. Тепсија се добро намаже уљем стави доња кора, а преко ње распореди лук, затим горња кора. Од крајева кора се направи венац, пита премаже уљем и пече у загрејаној рерни. Готова пита се попрска водом прекрије крпом и када мало омекса онда се служи.