Кувар:Мусака од кромпира и спанаћа

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
500 гр. кромпира, 500 гр, спанаћа, 1 гл. црног лука, со, зачин, презле, 1 чен белог лука, 150 гр. качкаваља, 2дцл. јогурта, 1 дцл. павлаке, 3 јаја.

Скувати кромпир у љусци, ољуштити га и исећи на колутове. Главицу црног лука ситно исецкати и пропржити на мало уља па у лук додати ситно сецкан очишћен и опран спанаћ. Посолити, додати зачин, ситно сецкан бели лук и на крају на коцкице исецкан качкаваљ. У то додати 1- 2 кашике презли. У подмазану посуду за печење ставити ред кромпира па спанаћ и покрити са кромпиром. Прелити умућеним јајима, јогуртом или млеком и киселом павлаком. Пећи док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.