Кувар:Кокос штангле

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
275 гр. кокосовог брашна, 250 гр. шећера, 2 кесице ванил шећера, сок од лимуна60-80 мл. 4 беланца, 150 гр. чоколаде, 75 гр. маргарина и 1 обланда 25x30

Замесити кокос са 200 гр. шећера и ванил шећером и соком од лимуна. Умутити чврст снег од беланаца са 50 гр. шећера. Помешати са кокосом. Ову масу нанети на обланду на грубљу страну. Дебљина масе треба да буде око 1,5 цм. Сушити на 100 степени око 60 мин. Треба да је светло жута и релативно чврста кора. Када се охлади исећи на 50-60 штанглица. Сваку штанглицу умакати у чоколадни прелив. Прво једну страну па када се осуши другу.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.