Кувар:Ишлери

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Жути ишлери

250 гр. маргарина, 250 гр. млевених лешника или ораха, 200 гр. прах шећера, 1 жуманце и 250 гр. брашна. Замесити и вадити као ванилице. Пећи у подмазаном плеху на умереној температури. Печене ишлере филовати са следећим филом:

4 жуманцан кувати на пари са 150 гр шећера, 3 штангле чоколаде. Када се прохлади додати 200 грама путера и све умутити. Филоване ишлере одозго украсити са глазуром од чоколаде.

ЖУТИ ИШЛЕРИ

Тесто
150 гр. путера, 70 гр. шећера, 50 гр. чоколаде, 1 жуманце, 200 гр. брашна.

Замесити тесто, развући на дебљину 8 мм. Вадити мале погачице и пећи на 180 степени 10-15 мин.

Фил
2 цела јаја, 100 гр. шећера у праху, 1 кесица ванил шећера, 100 гр. путера.

Јаја, шећер и ванил шећер кувати на пари. Када се охлади додати путер. Са овим филом спајати по две погачице.

Сваку прелити са преливом од чоколаде и то:

120 гр. чоколаде растопити са 60 гр. маргарина. Добије се око 50 ишлера.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.