Кувар:Бранкова торта

Потребно за коре

9 јаја, 100 гр. млевених ораха, 2 кашике презли, 2 кашике брашна, 200 гр. шећера.

За фил

1 шољива од црне кафе врелог млека, 250 гр. ољуштених и самлевених бадема, 1 ванил шећер, 250 гр. путера, 200 гр. шећера у праху, 2 кашике рума.

Пенасто умутите жуманца, шећер, додајте млевене орахе, презле и брашно. Уз лагано мешање додајте и чврст шне од беланаца. испећи 3 коре посебно. Млевене бадеме попарити са врелим млеком. Додајте ванил шећер и 2 кашике рума. Пенасто умутите путер са шећером и све заједно измешајте. Торту филујте унутра и споља. А можете је филовати само изнутра а споља прелити са глазуром од чоколаде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.