Кувар:Ананас торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно
3 кутије пишкота, 500 гр. путера, 500 шећера у праху 10 јаја 2 веће или 3 мање кутије ананаса 250 гр. млевених ораха 100 гр. сувог грожђа и 2 шлага.

Умутити жуманца са шећером у праху и путер.

Додати млевене орахе суво грожђе сецкан и добро оцеђен ананас.

У све то додати чврсто улупан снег од 6 беланаца. (По рецепту је свих 10 беланаца али ја увек ставим мање да би фил био чвршћи, може и свих 10 ко воли.)

Пишкоте умакати у сок од ананаса.

Ако хоћете округлу торту - фолија у већу шерпу, пишкоте доле и са стране, у средину фил и пишкоте одозго.

Када се торта добро охлади и стегне извади се из шерпе, скине се фолија и премаже са шлагом.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.