Кувар:Џем од трешања и кокоса

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 400 мл сока од трешања
  • 100 г кокосовог брашна
  • 600 г трешања (очишћених)
  • 1 кесица лимунтуса
  • 50 мл белог рума (по жељи)
  • 1 кесица џемфикса екстра 2:1
  • 500 г шећера

Припрема[уреди]

Трешње оперите, оставите их да се оцеде, па им одстраните петељке и преполовите. Истисните сок и одмерите 400 мл. Додајте кокосово брашно, па 5 минута кувајте са соком од трешања у поклопљеном суду на средњој ватри. 600 г трешања оперите, оставите их да се оцеде, очистите па их ситно исецкајте. Вишње, масу са кокосом, лимунтус и по жељи рум ставите у лонац. Шећер помешајте са Џемфиxом Еxтра и умешајте у воћну смесу. Стално мешајте на јакој ватри, док не проври, па уз стално мешање кувајте барем још 2 - 3 минута.

Скините са шпорета. Евентуално скините пену и одмах сипајте до врха у припремљене тегле. Затворите поклопцима на навој, окрените наопако и оставите да тегле тако одстоје отприлике 5 минута.