Кувар:Поховане паприке са парадајзом

Потребно је

1 кг црвених паприка, 3 јајета, 500 гр. парадајза, уље, брашно, со, першунов лист.

Паприке испећи и ољуштити. Сваку уваљати у брашно и умућена јаја и испоховати. За то време ољуштити парадајз, ситно га исећи и укувати у сос који посолите по свом укусу и мало заљутите ако волите.

Поховане паприке поређате у ватросталну посуду, прелијете сосом од парадајза и мало запечете у рерни. Печене поспете ситно сецканим першуновим листом.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.