Кувар:Rolovano praseće meso

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Prase se ispeče na ražnju i dok je još vruće izvade se sve kosti iz njega. Zatim se uzme čista krpa i meso se urola tako da je prečnik 10 - 15 cm. Poveže se kanapom i ostavi da se ohladi i sjedini. Sutradan se seče na šnicle i služi hladno.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.