Кувар:Patrijaršija torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Ispeći 3 kore posebno:

1. kora
6 belanaca, 6 kašika šećera, 200 gr. oraha.
2. kora
6 belanaca, 6 kašika šećera, 200 gr. badema
3. kora
6 belanaca, 6 kašika šećera, 200 gr. lešnika

Zatim 6 kašika šećera upržiti braon, da ne izgori, staviti 1 kašiku meda i svaku koru premazati tanko. Preko toga premazati tanko sa puterom.

Fil
18 žumanaca, 15 kašika šećera, 4-5 štangli čokolade kuvati na pari.

Kada se ohladi sjediniti sa 250 gr. putera.

Fil dobro umutiti i filovati tortu. Kora od badema ide u sredinu.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.