Кувар:Oslić orli

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
Fileti oslića, so, ulje, 2 jajeta, 1,5 dcl piva, brašno

Filete oslića iseći na tračice i posoliti. Zatim napraviti masu orli:

2 žumanca umutiti, dodati 1,5 dcl piva i brašna da se dobije gušća smesa u koju na kraju dodati 2 dobro umućena belanca. Filete oslića prvo umakati u brašno pa u masu orli i peći na ulju. Tako pečen oslić stavljati na papirnatu salvetu da upije višak ulja. Prilog na slici je zeleni pire.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.