Кувар:Nešina torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Kora
9 belanaca, 450 gr. prah šećera, 1 kašika limunovog soka.
Fil
200 gr. mlevenih oraha, 400 gr. putera, 300 gr. prah šećera, 150 gr. čokolade, 9 žumanaca, 2 šoljice mleka.

Umutiti čvrst sneg od belanaca,šećera i limunovog soka.

Peći na poleđini pleha preko folije koju premazati puterom i posuti brašnom 3 kore posebno na sasvim slaboj temperaturi /više sušiti/. Kore ohladiti. Na pari skuvati umućena žumanca sa šećerom, mlekom i čokoladom.

Kada je skuvan gust krem dodati orahe. U ohlađen krem dodati umućen puter. Filovati tortu.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.