Кувар:Musaka od tikvica i pirinča

Musaka od tikvica i pirinča

Potrebno je

1 šolja pirinča. 250 gr. mlevenog mesa. 1 glavica crnog luka. 2 tikvice. 2 šargarepe. 1 kisela pavlaka, malo mleka, 4 jajeta. so, biber, ulje.

Na ulju i iseckanoj glavici crnog luka izdinstati mleveno meso. Začiniti sa malo soli, začina i bibera. Šolju pirinča obariti i ocediti. Narendati tikvice i šargarepu.

Sve to zajedno izmešati sa umućenom pavlakom, 4 cela jajeta i malo mleka.

Sipati u vatrostalnu posudu i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.