Кувар:Kompot od malina

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci[uredi]

  • 1 kg malina
  • 700 g šećera

Priprema[uredi]

Oprane i oceđene maline očistite od peteljki i stavite u veću posudu. Pazite da se dobro ocede kako na njima ne bi ostalo vode od pranja. Pospite ih šećerom i lagano izmešajte pazeći da se ne zdrobe. Ostavite 1 sat da puste sok.

Izvadite maline iz soka pa ih složite u tegle i zalijte vlastitim sokom. Ako nema dovoljno soka za napuniti sve tegle dodajte u svaku malo vode. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.