Кувар:Kompot od borovnica
Potrebni sastojci
[uredi]- 1 kg borovnica
- 700 g šećera
Priprema
[uredi]Oprane i oceđene borovnice očistite i stavite u veću posudu. Pazite da se dobro ocede kako na njima ne bi ostalo vode od pranja. Pospite ih šećerom i lagano izmešajte pazeći da se ne zdrobe. Ostavite 1 sat da puste sok.
Izvadite borovnice iz soka pa ih složite u tegle i zalijte vlastitim sokom. Ako nema dovoljno soka za napuniti sve tegle dodajte u svaku malo vode. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.