Кувар:Grilijaš oblande
- Potrebno je
- 1 pakovanje velikih oblandi, 6 žumanaca i 2 cela jaja, 400 gr. šećera, 250-300 gr. oraha, 250 gr. putera
6 žumanaca i 2 cela jaja sa 200 gr. šećera kuvati na pari. Kada se zgusne ostaviti da se ohladi. U ohladeno dodati umućen puter i samleveni grilijaš.
Grilijaš:
200 gr. šećera istopiti da se dobije lepa karamel boja i u to dodati orahe. Promešati i izliti na dasku prethodno namazanu uljem. Kada se grilijaš ohladi samleti ga na mašini za orahe. Filovati oblande.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|