Кувар:Viršle sa krompirom

Potrebno je

800 gr. krompira, oko 100 gr. putera, 2 žumanceta, soli, 50 gr. struganog parmezana, 150 gr. sira gauda, 8 viršli ili 4 debrecine ili 4 kranjske kobasice, čaša mleka, biber, malo aleve paprike.

Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i propasirati. Umešati puter 50 gr. mleko, so, biber, 2 žumanca, parmezan i na kockice iseckanu gaudu i isečene viršle. Pomešati sve zajedno. Ako je jako gusto dodati još malo mleka. Vatrostalnu posudu namazati sa ostatkom putera, sipati masu, odozgo zaravniti kašikom, posuti malo sa alevom paprikom i peći na 220 od 20-30 min dok ne porumeni. Malo prohladiti i služiti.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.