Кувар:Brza musaka od tikvica
- Potrebno je
- 700 gr. tikvica, 4 jaja, 2 kašike brašna, 1-2 kisele pavlake, 500 gr. mlevenog mesa, biber, so, peršun.
Tikvice očistiti i iseći na tanke ploške. Jaja umutit, dodati brašno i kiselu pavlaku. Na malo ulja prodinstati sitno iseckanu glavicu belog luka pa dodati mleveno meso. Upržiti. Dodati so, biber, seckan peršun.
Podmazati posudu za pečenje pa svako parče tikvice umakati u smesu od jaja i složiti prvi red. Sipati deo mesa pa drugi red tikvica umakanog u smesu, pa meso pa treći red tikvica. Preliti sa ostatkom smese. Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|