Кувар:Džem od ribizli i manga

Potrebni sastojci

700 gr crvenih ribizla očišćenih
300 gr manga očišćenih
1150 gr šećera
50 ml likera od pomorandže po želji
1 kesica džemfiksa 1:1

Priprema

Ribizle operite i ocedite, bobice skinite s peteljki i odmerite 700 g.

Mango ogulite, filete manga odvojite od koštice i iseckajte na manje kockice. Odmerite 300 g. Po želji pripremite 50 ml likera od pomorandže.

Voće i liker pomešajte u loncu za kuvanje. Dobro pomešajte šećer i Džemfiks 1:1, dodajte voću u loncu i sve zajedno pri stalnom mešanju na jakoj vatri zakuvajte. Smesu

kuvajte najmanje 3 minuta stalno mešajući. Skinite sa šporeta i po potrebi skinite penu. Pripremljene tegle napunite do vrha, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene

tegle odmah okrenite naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.