Кувар:Ćevapi

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
300 gr. svinjskog, 300 gr. junećeg i 300 gr. jagnjećeg mesa. Sve samleti 2 puta pa dodati soli po ukusu, pola dcl. kisele i obične vode, 1 umućeno belance (sa viljuškom) , malo sode bikarbone.

Meso dobro uraditi rukama da se dobije kompaktna masa. Ako treba dodati još malo vode. Praviti ćevape i peći.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.