Džigerica u slatko-slanom sosu od kokosa
Appearance
Potrebni sastojci
[uredi]Potrebno:
- 5000 gr džigerice
- 2-3 dl kokosovog mleka
- malo integralnog brašna
- 1 dl kajmaka
- 3 kašike sweet chili sauce
- 1 kom jaje
- 1 kašičica vegete
- maslinovo ulje
Priprema:
1. Zagrejati ulje u većoj posudi. Uvaljati svaki komad džigerice u brašno i pržiti na tihoj vatri. Kada se isprži staviti u posebnu posudu, i zagrejati rernu na 250 C.
2. Kada su svi komadi džigerice prženi staviti ih u rernu, ostaviti ih jedno 10 minuta da se dobro ispeku, a međuvremenu pripremiti sos.
3. Izmiksati mleko od kokosa, kajmak, sweet chili sauce, jaje i vegetu.
4. Sosom preliti džigericu pa ostaviti da se peče još jedno desetak minuta. Kada se stegne po površini i porumeni znači da je gotovo.
5. Izvaditi iz rerne i dodati malo vegete.