Мармелада од манга и кивија
Потребни састојци (за три тегле)
[уреди]Потребно:
- ½ кг кивија
- 2 манга
- 2 дцл сока од јабуке
- 1 кесица желатина
- 1 кесица лимунске киселине
Рецепт
[уреди]Припрема:
- Огулите воће, мангу извадите коштицу, па га као и киви нарежите на мање коцкице. Додајте сок од јабуке, па умиешајте желатин помиешан са шећером, оставите да одстоји један сат.
- Ставите воће у широк лонац, пустите да проври на јачој ватри. Кувајте га 10-так минута. На тањирић извадите мало мармеладе, па проверите да ли се желира, мало причекајте, па поставите тањирић у косо, ако смеса клизи кувајте још 10-так минута, па додајте кесицу лимунске киселине. Измешајте.
- Излијте мармеладу у стаклене тегле које имају поклопац на навој, које сте претходно исплакнули кипућом водом. Добро их затворите, па их окрените на поклопац и оставите их тако 15 - так минута. Вратите их у првобитни положај, охладите и чувајте у хладњаку.