Кувар:Шпански ветар

За ову торту немам шта да кажем. Направите, пробајте, па видите сами. Што би рекао мој кум: Ово ти је бре кумо ТОРНАДО а не ветар.

12 беланаца добро умутити па додавати кашику по кашику 1/2 кг кристал шећера и на крају 1 кашику белог сирћета.

Плех червртаст добро подмазати посути брашном, сипати масу и ставити у рерну коју сте претходно укључили на 250 степени загрејали па смањили на 100 степени. Тесто сушити око 2 сата а буде и мање. Контролишите.

Фил

12 жуманаца умутити са 12 кашика кристал шећера, додати 3 кашике густина

и све то скувати у 1/2 л. млека. Када се охлади додати добро умућен путер 250 гр. са 2 кашике прах шећера, и умућене 2 кесице шлага.

Овако добијену масу поделити на два дела.

Један део остаје жут а у други се додаје 200 гр млевених ораха или лешника.

На крају торту украсити са две кесице шлага. А филовати је овако.

Кора од беланаца, па крем са орасима, па жути крем, па шлаг. Охладити обавезно.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.