Кувар:Чатни са индијским огроздом
Потребни састојци
[уреди]- 200 гр зеленог коријандера
- 250 гр индијског огрозда (Amla)
- 100 гр зелених чили папричица
- 1 мањи ђумбир
- со по укусу (½ кашичице)
Припрема
[уреди]Очистите и оперите коријандер. Исецкати индијски огрозд (амла) на мале комаде и извадити семе. Исецкајте зелене љуте папричице и ђумбир. Ставите све састојке у блендер
и миксирајте док се не формира глатка паста. Чатни са индијским огроздом је још познат под именом Amla Ki Chutney.