Кувар:Кох
Умутити 5 беланаца са 5 кашика шећера, додати једно по једно 5 жуманаца. Додати 7 кашика гриза и једну кашику брашна (по могућству оштрог) Настругати кору од једног лимуна и додати једну кесицу ванил шећера. Све лагано измешати и сипати у подмазан и брашном посут плех. Пећи на температури од 200 степени. Када је кох печен прелити га са 1 л заслађеног млека и 1 кесицом ванил шећера. Млеко засладити по укусу. Ако је кох топао млеко мора бити хладно и обрнуто.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|