Pređi na sadržaj

Кувар:Marmelada od trešnje i zovinog cveta

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci

[uredi]
  • 850 g slatkih trešanja, bez semena
  • 2 veća cveta zove
  • 1 kg želir šećera
  • 2 kašike rakije od trešnje
  • 8 grančica lavande, samo cvetovi
  • 100 g mlevenog badema

Priprema

[uredi]

Trešnje samleti i pomešati sa šećerom, brzo prokuvati, smanjiti temperaturu i kuvati 5 minuta. Cvetove zove skinuti sa grančice i dodati zajedno sa rakijom, promešati. Sipati u tegle i odmah zatvoriti.


Ako koristite običan šećer, potrebno je duže dok se skuva marmelada. Za ovaj recept potrebno je 25 minuta uz stalno mešanje.