Кувар:Резанци са сосом

Потребно је: 300 гр. домаћих широких резанаца, 250 гр. млевеног меса, сок од парадајза или мања конзерва пелата, зацин, црни лук, бели лук, маслиново уље, бибер, першун

Резанце скувати у сланој води да се не распадну у коју сте додали мало маслиновог уља. Оцедити. За то време на мало маслиновог уља пропржити ситно сецкану малу главицу црног лука или 1-2 комада младог лука па додати месо и све заједно мало пропржити. Затим додати 2,5 дцл сока од парадајза и ситно сецкан 1 -2 чена белог лука.

Све на тихо динстати. Посолити по укусу са соли и зацином, додати мало оригана и на крају када сос добије густину коју желите додајте ситно сецкан першун. Сос прелите преко резанаца и поспите са ренданим качкаваљем.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.